Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde artan at ve eşek eti skandalları üzerine harekete geçti. Bakan Yumaklı, kesimhanelerde yapılan işlemlerin izlenmesi amacıyla kamera yerleştirme zorunluluğunu duyurdu.
Bakanlık yetkilileri, at ve eşek eti içeren ürünlerin birçok markada tespit edilmesi üzerine harekete geçti. Bu gelişmelerin ardından Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde görüntüleme sistemlerinin kullanılmasının mecburi hale geleceğini belirtti.
Yapılan güncellemeye göre, kesimhanelerin faaliyetine izin verilmeden önce onay belgesi alınması gerekecek. Bakan Yumaklı, “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”nde yapılan değişiklikler hakkında bilgi verdi.
Bakan Yumaklı, Türkiye gazetesine yaptığı açıklamada, kesimhanelerde görüntüleme sistemlerinin kurulması için gerekli düzenlemelerin en kısa sürede yayımlanacağını belirtti. Bu sayede, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin sürekli ve düzenli olarak takip edileceğini ifade etti.
Yeni uygulama ile kesimhanelerde hijyen kurallarına uygun işleyişin takip edileceğini vurgulayan Bakan Yumaklı, kesimlerin belirli gün ve saatler dışında yapılmaması ve hayvan refahına uygun davranışların sergilenmesi konusunda da önlemler alacaklarını belirtti. Gıda güvenliği ve hayvan refahı alanında çalışmaların devam edeceğini sözlerine ekledi.
Kaynak: Haberler.com